特別純米酒「可也」は福岡県糸島産の酒米「雄町(おまち)」で仕込んだ飽きのこない香りと味わいが特長の純米酒です。 糸島産「雄町」の収穫量が少ないので取扱店もかなり制限された所謂「幻の純米酒」と言っても過言ではありません。 酒造元の高橋商店さんの地元、福岡県八女市では黒い筆文字なので「黒可也」と呼ばれ愛飲されているそうです。 （因みに純米大吟醸「可也」は金色の筆文字なので「金可也」と呼ばれているそうです。） 当店にもやっと安定して供給できるようになりましたので満を持してオンラインショップに掲載いたしました。 この機会に是非お楽しみください。 製造元：株式会社 高橋商店（福岡県八女市） 原材料：米（糸島産雄町）、米麹（糸島産雄町） 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 日本酒度：+1～+2 容量：1800ml

■今ある八女（やめ）の茶畑や田んぼに風が馳せる景色を守っていきたい想いを込めました（蔵元談）■ 風力と太陽光によって発電された電気を用いて醸造し、資材も限りなく低炭素化したものを使用した日本酒です。 原材料のお米は筑紫平野にある松浦ファームさんでつくられた有機米を使用していて、ラベルは環境への配慮として再生PET樹脂使用比率100％の素材を使用し、極力小さくなるようにデザインされています。 更に詳細はこちら↓↓↓ http://www.shigemasu.co.jp/epl/ 製造元：株式会社 高橋商店（福岡県八女市） 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：82％ アルコール度数：17度 内容量：720ml

令和6年1月20日（大寒）に仕込み、2月11日に搾った無濾過・特別純米酒も夏の恵みを受け、静かに熟成してきました。 秋の夜長にゆっくりとお楽しみください。 製造元：萱島酒造有限会社（大分県国東市） 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15度 甘辛：やや辛口 内容量：720ml

令和6年1月20日（大寒）に仕込み、2月11日に搾った無濾過・特別純米酒も夏の恵みを受け、静かに熟成してきました。 秋の夜長にゆっくりとお楽しみください。 製造元：萱島酒造有限会社（大分県国東市） 原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15度 甘辛：やや辛口 内容量：1800ml

当店の筆文字担当「丸亀堂」がお望みの言葉やお名前をお描きする、世界にただ一本のオリジナルラベルのお酒です。福岡県八女市にある『松尾和紙工房』松尾茂幸さんの手漉き和紙に中筆でお描きします。 【お申込みについて】 ・丸亀堂の作風にお任せいただきます。 ・一枚目の画像のラベル空白部分に言葉やお名前をお入れします。 ・「購入情報入力」画面で「備考欄」にご希望の言葉やお名前を20文字以内で記載してください。 ・文字数は少なければ少ないほどインパクトがあります。 ・「高」「吉」「辺」など複数種ある漢字は正確にお伝えください。 ・お買い上げいただき、1週間前後の発送となります。 ・誤字脱字を含め、発送前にラベル内容を確認したい場合は、備考欄に「ラベル確認希望」と記載してください。その場合は確認していただく分、発送が遅くなります。 ・誤字脱字が認められた際のみ、お描き直しいたします。 【発送のご対応について】 ・発送の際はボトルラッピングを施し、クラフト箱にお入れし、包装した状態でお届けします。 ・「御祝」「御礼」等の熨斗（のし）をご希望の際は、下部に記載する贈り主様のお名前も含め備考欄に記載してください。（例：御祝 / 田中） ・「御祝」熨斗をご希望の際は何の御祝かお知らせください。御祝の内容によって熨斗の種類があります。 ・複数本をそれぞれ異なる発送先へお送りする場合は、それぞれに送料が発生いたしますので個別にご注文ください。 使用するお酒は以下の通りです。 「繁桝（しげます）純米大吟醸50　720ml」 製造元：株式会社 高橋商店（福岡県八女市） 原材料：米（国産）・米麹（国産米） 使用米：山田錦100％ 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 日本酒度：+1～+2（やや辛口）

「shi-bi-en（シビエン）」とは古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。 夏を越し適度に熟成したこの酒は程よい旨みもあり、秋の食材「秋刀魚」（高級魚になっちゃってますけど）にピタリと寄り添います。 少し温めても…たまりません！ 秋の夜長に杯が進みます。 製造元：寒北斗酒造株式会社（福岡県嘉麻市） 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、 精米歩合：55％ 日本酒度：+6.0 酸度：1.6 アミノ酸度：1.0 アルコール度数：15度 容量：1800ml

溝上酒造さんは当店の地元・福岡県北九州市の小さな酒蔵で「天心（てんしん）」という銘柄が地元で古くから愛されています。 その中でも大人気の香り控えめで味わい深い純米酒と上品な香味の純米吟醸の飲み比べセットです。 赤いラベルと白いラベルで縁起が良いセットとしても喜ばれますよ！ 製造元：溝上酒造株式会社（福岡県北九州市） 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度数：15度 内容量：720ml×2本 ※お酒は二十歳を過ぎてから。飲酒運転しないさせない許さない！ ※のしに「御中元」「御歳暮」「御祝」等の上書きと贈り主様のお名前を手描きでお入れしますので、ご注文の際に「備考欄」にてお入れするお名前をお知らせください。

福岡県北九州市の地酒「天心」 落ち着いた味わいが特徴で、濃くもなく淡麗でもないが、味がしっかり出ているうまくちのお酒です。蔵元自慢の逸品。 製造元：溝上酒造株式会社（福岡県北九州市） 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：60％ アルコール分：15度 日本酒度：＋1 酸度 ：1.5 容量：720ml

福岡県北九州市の地酒「天心」 落ち着いた味わいが特徴で、濃くもなく淡麗でもないが、味がしっかり出ているうまくちのお酒です。蔵元自慢の逸品。 製造元：溝上酒造株式会社（福岡県北九州市） 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：60％ アルコール分：15度 日本酒度：＋1 酸度 ：1.5 容量：1800ml

福岡県北九州市の地酒「天心」 地元・北九州市八幡の米と皿倉山系の伏流水を原料に全て手作業で仕込み、丁寧に醸した純米吟醸です。 製造元：溝上酒造株式会社（福岡県北九州市） 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：50％ アルコール分：15度 日本酒度：＋3 酸度 ：1.4 容量：720ml

福岡県北九州市の地酒「天心」 地元・北九州市八幡の米と皿倉山系の伏流水を原料に全て手作業で仕込み、丁寧に醸した純米吟醸です。 製造元：溝上酒造株式会社（福岡県北九州市） 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：50％ アルコール分：15度 日本酒度：＋3 酸度 ：1.4 容量：1800ml

（公式サイトより） ～『久保田 千寿』、それはまさに久保田の原点～ 『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。 それから35年。時代に合わせて、さらなる“食事と合うすっきりとした味わい”を追求。低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。 ～食事と楽しむ吟醸酒～ 綺麗ですっきりとした淡麗な味わい、穏やかな香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味とともに、ほのかな余韻や甘味が感じられます。料理の味を邪魔することなく、四季折々の素材が持つ味と香りを引き立てます。 今日も一日の終わりに、「いつもの特別」をお楽しみください。 製造元：朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） 新潟県産米100％使用 原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール 精米歩合：こうじ米50％　かけ米55％ アルコール分：15度 容量：720ml

（公式サイトより） ～『久保田 千寿』、それはまさに久保田の原点～ 『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。 それから35年。時代に合わせて、さらなる“食事と合うすっきりとした味わい”を追求。低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。 ～食事と楽しむ吟醸酒～ 綺麗ですっきりとした淡麗な味わい、穏やかな香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味とともに、ほのかな余韻や甘味が感じられます。料理の味を邪魔することなく、四季折々の素材が持つ味と香りを引き立てます。 今日も一日の終わりに、「いつもの特別」をお楽しみください。 製造元：朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） 新潟県産米100％使用 原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール 精米歩合：こうじ米50％　かけ米55％ アルコール分：15度 容量：1800ml

（公式サイトより） ～特別な時を彩る『久保田 萬寿』～ 1986年に発売された『久保田 萬寿』。発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。その特別な時を彩るのにふさわしい味わいを、常に磨き続けてきています。 特長である“深みのある味わいと香りの調和”を追求。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ・柔らかさが生まれ、深みを増しました。また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し、さらに、火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。 ～華やかな香り、重厚な味わい～ 華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。麹から生まれるふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉元まで続き、上質な時を彩ります。上品な旨味を引き出した料理などとともに、互いに高め合います。 特別なお酒は、特別な時間のために。 大切な人の誕生日や季節の行事、お祝い事の場面を彩ってくれる一杯です。 製造元：朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） 新潟県産米100％使用 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：こうじ米50％　かけ米33％ アルコール分：15度 容量：720ml（化粧箱入）

（公式サイトより） ～特別な時を彩る『久保田 萬寿』～ 1986年に発売された『久保田 萬寿』。発売以来、多くのお客様の特別な記念日を彩ってきました。その特別な時を彩るのにふさわしい味わいを、常に磨き続けてきています。 特長である“深みのある味わいと香りの調和”を追求。麹造りの精度を高めることで、萬寿ならではの味わいのふくらみ・柔らかさが生まれ、深みを増しました。また、深みのある味わいと調和のとれる華やかな香りを引き出し、さらに、火入れの際に、日本酒の温度を上げた後すぐに急冷し、貯蔵温度を従来よりも5℃下げることで、上品な華やかさをそのまま実感できるようにしました。 ～華やかな香り、重厚な味わい～ 華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。麹から生まれるふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和し、心地よい余韻が喉元まで続き、上質な時を彩ります。上品な旨味を引き出した料理などとともに、互いに高め合います。 特別なお酒は、特別な時間のために。 大切な人の誕生日や季節の行事、お祝い事の場面を彩ってくれる一杯です。 製造元：朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） 新潟県産米100％使用 原材料名：米・米こうじ 精米歩合：こうじ米50％　かけ米33％ アルコール分：15度 容量：1800ml（化粧箱入）

【Girls Muhoumatsu Project（ガールズ ムホウマツ プロジェクト 通称：ガルムホ）】 公式サイト　http://garumuho.jp/ ガルムホのメインキャラクター「新道寺真鼓音」がラベルになった特別純米酒です。 「新道寺」とは無法松酒造の所在地名で「真鼓音」は「真の太鼓の音を奏でる女の子」というコンセプトから命名されました。 穏やかな香りと膨らみのある味わいが印象的なやや辛口のお酒です。 少し冷やして、またはちょっぴりぬる燗でお楽しみください。 「カルピス」や「ヤクルト」などの発酵飲料をほんの少し加えるとカクテル風に変身します！ 酒質を損なわないため、直射日光や電灯の光を避けて、できるだけ冷暗所に保管してください。 製造元：無法松酒造有限会社（北九州市小倉南区新道寺） アルコール度数：15度 容量：500ml（クリアケース入り） 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％