スイスイと杯が進む　キレのある綺麗な超辛口です。 特に魚介類との相性は抜群！ 生魚を多く使うすしや和食には生臭くさせないお酒、鉄分が少ないお酒を選ぶこと。 ※すし・和食のペアリング法則（大江弘明氏 著）参照 「海坊主～POSEIDOM～」を分析機関で調べてみたところ、鉄分は0,089％！！ 魚介料理との食べ合わせが難しくなるという鉄分０.４％を大きく下回った数値となりました。 魚介料理との相性に優れているという商品コンセプトを科学的にも実証されています。 超辛口純米酒　火入 製造元：天吹酒造合資会社（佐賀県三養基郡） 原料米：さがの華（佐賀県産） 精米歩合：60％ 酵母：いちご酵母・月下美人 日本酒度：＋10 酸度：1.6 アミノ酸：1.2　 アルコール分：15度 内容量：720ml さけのいちざ特注限定商品